Phải kiêng kỵ những gì khi ăn thịt chó?

Trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam ta, thì không thể không nhắc tới món thịt chó.

Tuy có nhiều ý kiến trái chiều khác nhau xoay quanh việc có nên buôn bán loại mặt hàng thực phẩm này nữa hay không. Nhưng không thể phủ nhận một sự thật là, văn hóa ăn thịt chó đã có từ lâu và rất thịnh hành tại đất nước của chúng ta. Và nếu sử dụng đúng cách, nó hoàn toàn có thể đem lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta. Ở chiều ngược lại, thịt chó có thể gây ra các bệnh như béo phì, thừa cân, bệnh gout,…

Dinh dưỡng của thịt chó

Thịt chó là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Người ta tính ra, cứ 100g thịt chó cho ta 20g protein, 28g lipit, canxi, photpho và sắt, và nhiều loại muối khoáng, vitamin khác…

 Theo y học cổ truyền, loại thịt này có tính nóng, vị mặn, khi dùng loại thực phẩm này bồi bổ cho cơ thể sẽ giúp tăng cường sinh lý, tăng cường sức đề kháng, chữa bệnh phong thấp, tăng cường gân cốt, cơ bắp, bổ thận tráng dương,… Rất nhiều công dụng tăng cường sức khỏe, chữa các chứng bệnh mùa lạnh,…

 Ngoài ra, do có tính truyền thống lâu đời, thịt chó cũng được người dân ta sáng tạo ra nhiều cách thức chế biến và tạo thành các món ăn ngon khoái khẩu trên bàn nhậu.

 Tuy nhiên, do chủ quan hoặc thiếu hiểu biết tới những thực phẩm kiêng kỵ khác khi ăn cùng thịt chó, điều đó có thể gây ra những hậu quả xấu nghiêm trọng về sức khỏe cho bạn cùng người thân. Và có thể là nguyên nhân sâu xa dẫn tới các bệnh hiểm nghèo như khối u, ung thư, thậm chí có thể tạo ra các chất độc hại gây tử vong nếu không được chữa trị kịp thời.

Những thực phẩm kiêng kỵ với thịt chó

Hãy cùng mình điểm qua những thứ cần phải kiêng kị không được ăn cùng hoặc dùng ngay sau khi ăn thịt chó bạn nhé:

– Ăn thịt chó và uống nước chè: Một điều hầu như dân nhậu nhẹt ai cũng biết nhưng rất hay bỏ qua và thường uống nước chè sau khi ăn thịt chó để tráng miệng. Bạn có biết rằng, nếu cứ nhiều lần như vậy thì việc bạn bị bệnh trĩ và các bệnh đường ruột, thậm chí là ung thu có thể xảy đến bất cứ lúc nào hay không? Nếu tinh ý, bạn sẽ thấy, mỗi khi ăn thịt chó xong mà uống nước chè, bản thân thấy bụng đau ngâm ngẩm? Đó là việc kết hợp giữa tính nóng của thịt chó và cái chát của nước chè tạo ra những chất gây khô phân, khó tiêu. Điều đó làm ảnh hưởng trực tiếp tới các cơ quan tiêu hóa của bạn và khiến bạn bị đau. Vì thế, đây là điều đầu tiên mà bạn cần phải ghi nhớ khi ăn thịt chó nhé!

 – Thịt chó kiêng kỵ thịt dê: Đây là 2 loại thực phẩm có tính nóng. Dê gây chứng tích thực, đầy bụng, khó tiêu, ậm ạch và khó thở, gây bệnh kiết lỵ. Ăn cùng nhau 2 loại thực phẩm này trong nhiều lần, dễ gây các chứng bệnh về tiêu hóa và có thể gây ung thư.

– Ăn thịt chó và tỏi: vì tỏi đại tân rất cay nóng, có tính đại nhiệt. Nên tất nhiên, 2 loại thực phẩm này không thể dành cho nhau được.

– Kiêng ăn thịt chó với lòng trâu: vì lòng trâu có vị ngọt, tính hàn sẽ gây đau bụng và đi ngoài. 2 loại thực phẩm này do thuộc tính tương phản với nhau lại cùng là loại thực phẩm khó tiêu. Chúng được xếp vào loại đại kỵ khi dùng chung cùng nhau. 

….

Trên đây là những lưu ý bạn cần biết khi sử dụng thịt cho trong thực đơn bữa ăn hàng ngày. Một chút để ý và ý thức tránh xa những món ăn kiêng kỵ, sẽ giúp bạn bảo vệ được sức khỏe của bản thân và gia đình rất nhiều đấy.

– Bài viết được tham khảo tại chuyên mục Kiến thức Sức Khỏe của trang web Thuthuatnhanh.com. Bạn có thể truy cập vào đó để đọc và tìm hiểu thêm nhiều kiến thức bổ ích khác về sức khỏe và dinh dưỡng cho bản thân và gia đình. Cảm ơn bạn đã quan tâm bài viết. Thân ái!